Nemcsak a tojást és a húst adják el, de tésztát, sőt, egy igazi ínyencséget, pácolt-főtt-füstölt tojást is készítenek.
Az előttünk lévő ládában körülbelül ezer apró tojás sorakozik: nincs köztük két egyforma, a színek és a pöttyök miatt impresszionista festmények jutnak róluk az eszembe. Van zöld, kék, lila, sárga és rózsaszín árnyalatú és bár olyanok, mintha húsvétra festették volna őket, mindez a természet adománya.
Egy Nyíregyházához közeli bokortanyán vagyunk, ahol több ezer fürj gondoskodik arról, hogy a ládák nap mint nap megteljenek. Ez a FürjPiac telephelye, ahol a tulajdonos, Pancsira László vezet körbe bennünket. Falun nőtt fel, a szülei tartottak tyúkot, disznót, de sokáig eszébe sem jutott, hogy ezt az utat folytassa. Ám jött egy egészségügyi probléma – refluxos lett –, amit természetes módszerekkel akart orvosolni. Sok mindent kipróbált, mindhiába, mígnem egy barátja javaslatára elkezdett nyers fürjtojást inni – a panaszai néhány hónap alatt megszűntek. Vettek pár fürjet, amiket a kazánházukban tartottak, az egyik ismerősük pedig megkérdezte, miért nem viszik ki a tojásokat a piacra?
2022. október 10-én, egy gyönyörű napsütéses őszi napon, egy pazar gazdatúra keretében meglátogathattuk Pancsira Lászlóék FürjPiac Fürjtenyészetét.
Laci, egy interaktív és kötetlen beszélgetés keretében mutatta be először is az érdeklődők számára a fürjek csodás világát, honnan is indultak, és miért pont a fürjekre és a tojásaikra esett a választásuk. A fürjtojás jótékony hatásairól is számos információt osztott meg a látogatókkal.
Laciék nyíregyházi, tanyasi környezetben fürjtenyésztéssel foglalkoznak. Jelenleg elsődleges termékeik a fürjtojás, a pácolt fürj tojás több ízben, valamint a „Házi 6perces” névre keresztelt 30 fürjtosásos száraztésztáik. Saját kézben tartják állományuk fejlesztését is, keltetéssel, neveléssel együtt. Minden termékük előállítására nagy figyelmet fordítanak és folyamatosan új termékek fejlesztésén is dolgoznak.
Egy nagyon ízletes, pácolt fürjtojás kóstoló részesei is lehettünk, mielőtt kilátogattunk a tenyészetbe.
Hálás szívvel mondunk köszönetet Livinek és Lacinak a vendéglátásért és a vendégszeretetért.
A rendezvényen készült fotók, előadás anyaga, videók megtalálhatóak honlapunkon:
"Dönts jól, jövőd a tét!" címmel rendezett 2022. október 6-án Nyíregyházán Pályaválasztási Kiállítást a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kormányhivatal a Continental Arénában. Az idén immár 22. alkalommal várták a végzős általános iskolásokat a rendezvény helyszínén. A csaknem 80 kiállító között közép- és felsőfokú oktatási intézmények, partnerszervezetek, cégek, munkaadók mutatták be a kínálatukat úgy a továbbtanulás, mint a későbbi elhelyezkedési lehetőségek tekintetében. Több ezer érdeklődő diák kaphatott információt, segítséget a pályaválasztáshoz.
Nagy örömünkre szolgált, hogy Kerekréti István Méhész úr felkérést kapott Dr. Nagy Ervin Miklós a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kormányhivatal Foglalkoztatási, Munkaügyi és Munkavédelmi Főosztály vezető úrtól, hogy mutassa be az érdeklődők számára családi gazdaságát. A méhészet csínyját-bínyját, arany és árnyoldalát is, valamint tájékoztassa az érdeklődő diákokat a méhész szakma szépségéről, ezzel is irányt mutatva a sikeres pályaválasztáshoz.
A Kerekréti Méz kiállítói standjánál egész nap nagy volt a sürgés-forgás, a diákok nagyon élvezték István előadását és a méz kóstolót is.
A Pályaválasztási Kiállításon a Nyíregyházi Foglalkoztatási Paktum, valamint paktum projekt helyi termék- és szolgáltatásfejlesztési tevékenysége is képviseltette magát a Made In Nyíregyháza égisze alatt. Nyíregyháza Megyei Jogú Város Önkormányzata elhivatott a térség helyi termék- és szolgáltatás kínálatának bővítése, a MADE IN NYÍREGYHÁZA logó széles körű megismertetése, valamint a helyi gazdaság fejlesztése mellett.
Célunk, hogy minél szélesebb körben megismertessük a nyíregyházi és környékbeli lakosokkal, diákokkal a helyi termékeket és szolgáltatásokat, Nyíregyháza helyi termelőit és termékeiket, valamint a helyi termékek és szolgáltatások fogyasztásának előnyeit, gazdasági és környezetvédelmi jelentőségüket, valamint népszerűsítsük az egészséges táplálkozást. Továbbá a diákok betekintést nyerjenek különféle szakmákba, hogy esetlegesen kedvet kapjanak ahhoz pl. akár méhészek legyenek, akik majd a jövő helyi termelői és szolgáltatói legyenek.
Köszönjük a lehetőséget.
A több mint 3,8 milliárd forint összköltségű Foglalkoztatási Paktum program 2023 szeptember végéig tart, melynek keretében hétfőn Vállalkozói Fórumot szerveztek a városházán. Ennek célja a paktumszervezetben lévő együttműködés elmélyítése érdekében alakult szakmai munkacsoportok bemutatása volt. Ezen szervezeteket szakirányok szerint, 4 területet érintve hozták létre, feladatuk pedig a munkahelyek és a munkavállalók egymáshoz közelebb juttatása.
A nagyvállalatok, képzőintézmények és a paktumszervezet tagjai a Foglalkoztatási Paktum program keretében létrehoztak 4 munkacsoportot. A pályaorientáció koordinálása, a munkaerőpiac dinamikája, a helyi és helyközi közlekedés, valamint a modern képzési infrastruktúra kialakítása a csoportok fő feladata. Ezek a Nyíregyházi Szakképzési Centrum, a LEGO, az Electrolux, valamint a Michelin Hungária vezetésével működnek majd a jövőben.
„Szeretnénk bemutatni a munkacsoportok működését, amely arról szól, hogy a nagyfoglalkoztatókat, illetve az új befektetőket, akik új munkaerőt keresnek, összehozzuk azokkal, akik munkahelyet keresnek. Ez egyszerűnek hangzik, de egy nagyon komplex kérdés. Az elmúlt években egyre erősödik az az érzés a foglalkoztatókban, hogy nem lesz munkaerő. Ugyanakkor látjuk, hogy a megyékben 18 ezer diák tanul a szakképzési intézményekben, közülük 4500 végez, és nem jutnak el az információk, ők pedig, akik nagyobb részt itt tervezik a jövőjüket, nem látnak lehetőséget.”
Ezt a két dolgot kell összehozni a jövőben, hogy a most induló befektetések munkaerő-szükségletét lehessen biztosítani 2-3 év múlva – tette hozzá a polgármester, hangsúlyozva, hogy bár a lehetőségek adottak, de a két fél, a munkáltató és a munkavállaló mégsem találják meg egymást. A térség sajátossága, hogy egyszerre van jelen munkaerőhiány és munkanélküliség is a munkaerőpiacon. Erről már dr. Nagy Ervin, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kormányhivatal Foglalkoztatási, Munkaügyi és Munkavédelmi Főosztály vezetője beszélt televíziónknak, aki elmondta, a projekt célja, hogy a város gazdaság- és foglalkoztatás célú fejlesztései megvalósulhassanak a munkaerő-piaci keresleti és kínálati oldal összehangolása által. A 2016-ban indult programban eddig mintegy 2000 főt vontak be bértámogatás, munkaerő-piaci szolgáltatások és képzések által.
„A mostani fórum azoknak a munkacsoportoknak a bemutatkozását jelenti, amelyek a program kapcsán létrejöttek. Ezek a pályaorientáció, a munkaerőpiac dinamikája, a helyi és helyközi közlekedés, valamint a modern képzési infrastruktúra kialakítása. Ez 4 olyan terület, amely nemcsak a város, de az egész megye és az ország viszonylatában is meghatározó lehet. Ezeken a csoportokon a képzők és a versenyszféra képviselői rámutatnak a problémákra és a lehetőségekre, amelyeket orvosolni kell, mi pedig azon dolgozunk, hogy ezekre a felmerült kérdésekre megfelelő válaszokat tudjunk adni.”
A rendezvényen elhangzott, a program teljes egészére 3000 fő bevonása az előírás. Az új dél-koreai beruházás 2 ütemben 1200 munkahelyet, a LEGO 250 új munkahelyet, a kisebb, közepes cégek és befektetések is további több száz új munkahelyet jelentenek Nyíregyházán. A városvezetés jelenleg több befektetővel is tárgyal, akiknek szintén százas nagyságrendben lesz majd szüksége munkaerőre a közeljövőben.
nyiregyhaza.hu
2022. szeptember 15-én egy fantasztikus gazdatúra keretében meglátogathattuk Kerekréti István Méhészetét.
István egy csodálatos előadás keretében mutatta be az érdeklődők számára a méhészet csínyját-bínyját, valamint a méhészet arany és árnyoldalát is. Átélhettük, hogy István honnan jutott ideáig. Mi is az ő sikerének a kulcsa?!
István a méhecskéiről úgy mesél, mint ahogy gyermekeinek Szabó Gyula bácsi mondja a magyar népmeséket. István ezeket a parányi élőlényeket hatalmas szeretettel veszi körbe, amelyet ők meg is éreznek ám, és meg is hálálják ezt az önzetlen szeretetet.
Mielőtt a méhesbe beléptünk volna a megfelelő óvintézkedések betartása mellett, egy nagyon édes-mézes mézkostólónak is részesei lehettünk.
Hálás szívvel mondunk köszönetet a vendéglátásért és a vendégszeretetért.
A rendezvényen készült fotók a képgaléria menüpontban, előadás anyaga, valamint a Méhek világnapja alkalmából íródott mese megtalálható honlapunkon:
